А знаете ли вы, что на высоте десяти тысяч метров наши вкусовые рецепторы теряют около тридцати процентов своей чувствительности? Именно поэтому томатный сок в полете всегда кажется вкуснее. Но что делать, если полный салон — это гуру ресторанного бизнеса, чьи рецепторы натренированы на мишленовские стандарты? ✈️
Специальный рейс Аэрофлота, организованный для клиентов СберПервого и ведущих рестораторов, превратил банальный перелет в Сочи на фестиваль Gastreet в настоящий симпозиум гедонистов. Забудьте извечный вопрос «курица или мясо?». Здесь правили бал совсем иные материи.
Высокая кухня в самом прямом смысле слова ️
Путь на один из самых ярких гастро-фестивалей страны начался задолго до касания шасси сочинской взлетно-посадочной полосы. В герметичном пространстве, несущемся сквозь облака, собрались сливки индустрии: Дмитрий Левицкий, Екатерина Пугачева, Евгений Реймер, Дмитрий Бескромный и Илья Тютенков. Как говорил великий Джордж Бернард Шоу: «Нет любви более искренней, чем любовь к еде». И этой любви на борту было в избытке.
За гастрономическое сопровождение полета отвечал бренд-шеф Артемий Лопатин. Представьте себе картину: за окном минус пятьдесят градусов, а в салоне подают кулинарные шедевры, заставляющие забыть о гравитации. Обмен бесценным опытом между лидерами индустрии происходил под звон бокалов и легкий гул турбин, создавая ту самую атмосферу единомышленников, которую невозможно подделать. (Примечание автора: говорят, идеи новых ресторанов рождались прямо на откидных столиках, между подачей закуски и десерта!)
В конечном счете, наша жизнь — это одно большое и увлекательное путешествие. И не так уж важно, на какой высоте вы находитесь в данный момент. Гораздо важнее — кто сидит в соседнем кресле, какие идеи вас вдохновляют и, разумеется, что у вас сегодня на ужин. Пусть каждый ваш день сопровождается отличной компанией, изысканным вкусом и неизменной верой в то, что впереди ждет только самое светлое и радостное. Приятного аппетита к жизни, друзья!
